Как приготовить большие булочки на пару
За последние 10 дней среди горячих тем и горячего контента в Интернете по-прежнему активно обсуждались вопросы домашнего приготовления пищи, особенно способы приготовления традиционных макарон. Булочки на пару, один из основных продуктов на столе китайской семьи, готовятся простым, но искусным способом. В этой статье вы подробно ознакомитесь с этапами приготовления больших булочек на пару на основе последних горячих тем и прикрепите структурированные данные, чтобы каждый мог быстро освоить их.
1. Основные ингредиенты для паровых булочек
| Материал | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| универсальная мука | 500г | Просто выберите обычную муку |
| Теплая вода | 250мл | Около 30-40 ℃ |
| Дрожжи | 5 грамм | Можно использовать как сухие, так и свежие дрожжи. |
| белый сахар | 10 грамм | Необязательно, используется для ускорения ферментации. |
| соль | 3 грамма | Добавить вкус |
2. Этапы производства
1.Замешивание лапши: Положите дрожжи и сахар в теплую воду и равномерно перемешайте, затем оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активировались. Смешать муку и соль, влить дрожжевую воду и замесить гладкое тесто.
2.брожение: Положите тесто в таз, накройте влажной тканью или полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место для брожения, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 1 час.
3.Замесить тесто, чтобы выпустить воздух.: Достаньте забродившее тесто, замесите, чтобы оно сдулось, и разделите на небольшие кусочки одинакового размера.
4.пластическая хирургия: Сформируйте из теста небольшой шарик, положите его в пароварку и дайте ему снова подняться в течение 15–20 минут.
5.Steam: После того, как вода закипит, положите ее в кастрюлю, готовьте на сильном огне 15-20 минут, выключите огонь и варите 3 минуты, прежде чем открыть крышку.
3. Часто задаваемые вопросы
| вопрос | Причина | Решение |
|---|---|---|
| Булочка развалилась | Переферментирован или открыт сразу после приготовления на пару. | Контролируйте время брожения, выключите огонь и варите 3 минуты. |
| Булочки на пару с желтыми волосами | Слишком много щелочи или плохое качество муки. | Уменьшите количество щелочи или замените муку. |
| булочки не мягкие | Недостаточный замес или недостаточное брожение | Тщательно вымесите тесто, чтобы убедиться, что брожение идет. |
4. Связанные темы последних горячих тем
В последние 10 дней в социальных сетях очень активно обсуждались темы «приготовления домашней пасты», особенно на платформах коротких видео, где многие фуд-блогеры делились различными техниками и творческими приемами приготовления булочек на пару. Например:
-Полезная версия паровых булочек: Популярны булочки на пару из цельнозерновой муки, булочки на пару из нескольких злаков и другие варианты с низким содержанием сахара и жира.
-Паровые булочки креативной формы: Паровые булочки в форме животных и цветов стали популярным выбором для общения родителей и детей.
-метод быстрого брожения: Широко распространен метод использования духовки или теплой воды для ускорения брожения.
5. Советы
1. Температуру ферментации предпочтительно поддерживают на уровне 25-30°С. Слишком высокая температура убьет дрожжи.
2. Не открывайте крышку часто во время приготовления на пару, чтобы избежать потери пара и ухудшения вкуса приготовленных на пару булочек.
3. Булочки, приготовленные на пару, можно заморозить и хранить после охлаждения, а затем готовить на пару и разогревать во время еды.
Я считаю, что с помощью описанных выше шагов и приемов каждый сможет легко приготовить мягкие и вкусные булочки на пару. Будь то завтрак или основной продукт питания, домашние булочки на пару могут добавить здоровья и тепла семейному столу.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
